Blog
Musíte ochutnať svet značky Catler
- 1 cuketa (cca 1 kg)
- 3 lyžice drvených ovsených vločiek
- 1 lyžica múky
- 1 - 2 vajcia
- 2 strúčiky treného cesnaku
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 50 g balkánskeho syra
- hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- čerstvo mleté korenie
- soľ
- 1 lyžica oleja
Cuketové placky
Skrýva hromadu funkcií a schopností, varný robot Catler TC 8010. Poradí si s varením v pare, sous-vide, šľahá, mieša, melie, krúha, plátkuje, seká, drví. Vie toho veľa, a napriek tomu je jeho ovládanie intuitívne. Robot, dnes by sme si dali jemné cuketové placky s balkánskym syrom.
Postup:
Postup:
- Cuketu umyjeme, osušíme a pripravíme si robot s nástavcom na krúženie.
- Cuketu nastrúhame. Nie je treba vôbec tlačiť, robot pracuje jemne a pomerne rýchlo. Nastrúhanú cuketu osolíme a necháme cca 10 – 15 minút odstáť, aby pustila vodu. Cuketu vytlačíme a preložíme do misy robota.
- Pridáme vajcia, cesnak, ovsené vločky, nadrobno pokrájaný balkánsky syr, sódu, korenie a petržlenovú vňať.
- Zmes premiešame a necháme chvíľku stáť, aby ovsené vločky nasiakli vodou. Pokiaľ by bola zmes príliš riedka, primiešame ešte múku.
- Panvicu potrieme olejom, dostatočne rozpálime a opekáme placky.
- Placky si môžete vylepšiť jogurtovo-cesnakovým dipom alebo domácou tatárkou. Do placiek pokojne primiešajte kúsok údeného mäsa, tymian alebo chilli.